Como eleger a churrasqueira ideal para qualquer ambiente

Com restaurantes fechados e pandemia, assar uma boa carne em casa é excelente alternativa. Veja como escolher a churrasqueira ideal!

Churrasqueira portátil MORChurrasco é sinônimo de bons momentos com a família e os amigos. Consequentemente, durante a quarentena, muita gente tem sentido falta da “aglomeração” e do sabor (e aroma!) defumado da carne. Aliás, nem todo o mundo possui uma churrasqueira em casa, sobretudo quem mora em apartamento. Porém, como tudo na vida, até mesmo o churrasco pode receber adaptações, possibilitando matar a saudade desse ritual.

Certamente, concorrer com a tradição de uma carne assada na brasa não é tarefa fácil. Mas, com alguns truques simples, é possível fazer um churrasco suculento, saboroso, prático e, ao mesmo tempo, sem fumaça. Para isso, basta equipar sua casa ou apartamento com uma churrasqueira elétrica ou a gás. Afinal, ambos os modelos oferecem muita praticidade! Já quem tem um pátio para usufruir pode se beneficiar de versões portáteis a carvão.

 

Churrasqueira elétrica ou a gás

Churrasqueiras elétricas são ideais para lares com pouco espaço e que não ofereçam exaustão adequada para a fumaça. Aliás, características como tamanho e peso facilitam seu transporte para qualquer lugar. De qualquer forma, antes de comprar determinado modelo, é importante avaliar em quais superfícies o equipamento será utilizado. Afinal, enquanto alguns modelos apresentam grade e levam água em sua base, outros contam com espetos rotativos automáticos.

Churrasqueira elétrica Arke Vitta SmartAlém disso, é importante observar a voltagem da churrasqueira e ter uma tomada compatível próxima do local de uso. Em seguida, basta providenciar seus cortes preferidos e iniciar o preparo. Depois é só espetar e relaxar, pois o equipamento fará o resto do trabalho por você. Aliás, para manter o sabor do churrasco e o tostado da carne, use a temperatura máxima do equipamento. Também é possível simular a queima da gordura que cai no carvão, bastando colocar água na bandeja inferior da churrasqueira. Dessa forma, a gordura cai na água, que evapora, vai subindo e – nesse movimento – encontra a carne.

Churrasqueira a gás ProgasSemelhante à elétrica, a churrasqueira a gás também é uma ótima opção para evitar sujeira e fumaça. Além disso, muitas oferecem a mesma praticidade dos espetos rotativos. Porém, especialmente em condomínios, é preciso levar em conta a necessidade do uso do botijão. Ainda assim, estes modelos costumam disponibilizar maior controle da temperatura para assar a carne. Inclusive, na taQi há modelos de marcas como Arke e Progás, que são especialistas em churrasco. Então avalie as opções, faça sua escolha e compre em até 12 vezes iguais! 🙂

 

Menos fumaça na churrasqueira do apê

Mesmo que seu apartamento já seja equipado com churrasqueira, você também pode aproveitar nossas dicas para aprimorar a experiência geral. Tanto para diminuir a fumaça quanto para otimizar o aproveitamento de carvão. Por exemplo: feitos de aço galvanizado e alumínio, estes exaustores podem ser aplicados em qualquer tipo de churrasqueira e lareira. Assim, cumprem missão semelhante à das coifas e depuradores em sua cozinha. Além disso, ajudam a evitar a propagação de fumaça para os apartamentos vizinhos. Do mesmo modo, as churrasqueiras rotativas são adaptáveis a qualquer espaço e garantem que a carne seja assada uniformemente. Afinal, seu sistema rotativo automático faz com que o suco gire em torno da carne, evitando que ela fique ressecada.

 

Churrasqueiras metálicas a carvão

Outra opção que combina praticidade e adaptabilidade é a churrasqueira metálica a carvão. Afinal, une resistência e design inovador para ser instalada em qualquer lugar. Além disso, apresenta corpo em chapa de aço galvanizado, vidro temperado nas laterais e parede interna revestida com placas refratárias. Logo, é capaz de aumentar o rendimento e preparar os churrascos com mais rapidez e eficiência, aproveitando melhor o carvão. Aliás, esta pode ser a melhor alternativa para quem ainda não tem churrasqueira e não abre mão do churrasco tradicional!

 

Independentemente de sua escolha, conte com a taQi para obter as melhores ofertas e a maior praticidade de compra. 🙂

 

Foto: iStock/Jelena Danilovic

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