Seja em uma festa infantil ou em uma reunião entre amigos, o cachorro-quente é uma opção de alimento prático, rápido e econômico de ser preparado. Mas você não precisa ficar só na salsicha com molho de tomate. Logo, a gente te ensina algumas receitas diferentes que vão deixar sua festa muito mais saborosa. Anote aí!
3 receitas de molho para turbinar seu hot-dog
BARBECUE
Ingredientes:
- 1 cebola média picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 250g de ketchup;
- ½ colher de chá de páprica defumada;
- 1 colher de sopa de vinagre de maçã;
- 1 colher de sopa de mostarda dijon;
- 3 colheres de sopa de molho inglês;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Modo de Preparo:
Primeiramente, refogue com azeite a cebola e o alho numa panela. Logo depois, adicione o açúcar mascavo, o ketchup, a mostarda, o molho inglês e o vinagre. Além disso, tempere com páprica, sal e pimenta-do-reino. Então, deixe apurar por pelo menos 10 minutos. A seguir, desligue o fogo e bata tudo no processador até formar um molho cremoso. Mas, caso prefira com pedacinhos, nem precisa processar.
MOLHO CREMOSO COM CREME DE LEITE
Ingredientes:
- 1/2 kg de salsicha
- 1 cebola-branca
- 5 colheres de orégano
- Coentro
- 1 lata de milho-verde
- 8 colheres de creme de leite
- 2 colheres de azeite ou de manteiga
- 1 molho de tomate
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Rale a cebola, acrescente o coentro picadinho juntamente com o orégano, coloque sal a gosto e por fim o milho verde. Assim, refogue todos esses ingredientes no azeite ou na manteiga, até dourar a cebola. Em seguida, coloque a salsicha em rodelas, e acrescente o molho de tomate. Então, quando chegar a primeira fervura, coloque 8 colheres de creme de leite e mexa. Depois é só servir!
VINAGRETE
Ingredientes:
- 1/2 cebola pequena picada
- 1/2 tomate pequeno picado
- Folhas de manjericão
- Azeite o quanto baste
- Vinagre o quanto baste
- Sal e pimenta moída na hora
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes do vinagrete e reserve. Depois, é só abrir o pão francês, espalhar o molho e acomodar a salsicha.
Hmmm só de imaginar, já dá água na boca, não é mesmo? Então, escolha a receita que mais combina com seus gostos e de sua família ou amigos e se jogue na cozinha!
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Ameeeeei! Vou fazer!