Tanto nas férias quanto no restante do ano, preparar receitas saudáveis para as crianças é essencial. Assim, além de formar bons hábitos alimentares, é possível garantir um crescimento equilibrado e um bom desenvolvimento físico e mental ao longo da vida. Nesse contexto, os lanches na air fryer surgem como opções práticas, rápidas e saborosas. Ou seja, ideais para facilitar a rotina das famílias que valorizam uma alimentação nutritiva e experiências positivas à mesa.
Diante disso, a taQi traz um cardápio especial com dez receitas rápidas de lanches na air fryer. Com versões doces e salgadas, o menu certamente vai conquistar a aprovação de crianças e adultos de todas as idades. Então, vamos conferir?
Opções de lanches na air fryer
Desde chips e palitinhos salgados até pães e bolos, o que não falta são opções de lanches na air fryer para crianças. Inclusive, é possível preparar receitas com legumes escondidos, lanches para crianças com restrição alimentar e lanches para uma merenda mais saudável. A seguir, confira as dicas da taQi e escolha os seus pratos favoritos:
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1. Chips de batata
Sem dúvidas, a batata frita está entre as comidas preferidas das crianças. No entanto, justamente por conta da fritura, não deve ser consumida com frequência. Por outro lado, ao preparar a batata na air fryer é possível obter uma versão mais saudável da receita. Além de um ótimo acompanhamento nas refeições, os chips de batata também servem como lanche rápido para tardes de diversão ou estudos. Para o preparo, basta escolher entre a batata inglesa ou até mesmo a batata doce.
Ingredientes
- 1 batata doce ou inglesa;
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 1 colher de chá de sal;
- temperos a gosto.
Modo de preparo
Primeiro descasque a batata e corte-a em fatias finas. Depois, inclua o azeite, o sal e outros temperos de sua escolha. Em seguida, coloque toda a mistura no cesto da air fryer a 200ºC por 20 a 30 minutos. A cada dez minutos, verifique o ponto das batatas, pois a ideia é que elas fiquem bem crocantes. Para isso, evite colocar muitas ao mesmo tempo no cesto, pois as de baixo podem não assar da maneira correta. Além dos chips você também pode cortar a batata em fatias e criar formas, como as batatas sorriso, por exemplo.
2. Pão de queijo com batata doce
Outro lanche para uma merenda mais saudável é o pão de queijo de batata doce. A propósito, essa receita não é somente fácil, mas também deliciosa. Assim, constitui uma excelente aposta para conquistar o paladar dos pequenos.
Ingredientes
- 250g de polvilho azedo;
- 50g de manteiga;
- 150g de purê de batata-doce (batata-doce cozida e amassada);
- 20g de semente de chia;
- 200g de queijo minas curado;
- 50g de parmesão;
- 3 ovos;
- sal a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, prepare o purê de batata doce (cozinhe-as e amasse). Em seguida, coloque todos os ingredientes secos em uma tigela, acrescente os ingredientes líquidos e o sal. Então, misture e sove os ingredientes até formar uma massa homogênea e que desgrude dos dedos. Após, faça bolinhas e leve à air fryer já pré-aquecida a 180°C até dourar.
Aqui também é importante ficar de olho na massa para não perder o ponto. Geralmente, o tempo de assar é de 30 a 40 minutos.
3. Pizza em pão de forma
Quem não gosta de pizza, não é mesmo?! Por isso, essa receita vai fazer sucesso na sua casa. Confira!
Ingredientes
- 4 fatias de pão de forma;
- 4 colheres de sopa de molho de tomate;
- 200g de queijo muçarela ralado;
- tomate-cereja fatiado;
- orégano e azeite a gosto.
Modo de preparo
Antes de ligar a air fryer, monte sua pizza no cesto do equipamento. Primeiro disponha as fatias de pão de forma e acrescente uma colher de molho de tomate sobre cada uma. Depois, inclua o queijo muçarela ralado e as fatias do tomate-cereja. Então, finalize com orégano e um fiozinho de azeite. Então deixe assar por 6 a 8 minutos a 180°C. Quando o queijo começar a derreter, sua pizza deverá estar crocante. Para crianças com restrição alimentar é possível adaptar a receita substituindo ingredientes. Como, por exemplo, um queijo vegetal ou sem lactose, pão sem glúten, etc.
4. Palitinhos de legumes
Antes de testar receitas com legumes escondidos, que tal preparar palitinhos deles assados na air fryer? Além de prática e rápida, a opção representa uma excelente forma de incentivar o consumo de vegetais. Afinal, ficam crocantes por fora e macios por dentro. Mesmo caso da batatinha frita em versão mais saudável. Logo, são ótimos tanto para acompanhamentos como para lanches na air fryer.
Ingredientes
- 1 cenoura;
- 1 batata doce;
- 1 batata inglesa;
- 1 abobrinha;
- 1 chuchu;
- 1 beterraba;
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- sal a gosto;
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional).
Modo de preparo
Primeiramente, corte todos os legumes em forma de palito, reúna-os em uma tigela e junte aos outros ingredientes. A seguir, misture bem e coloque na air fryer por 15 minutos a 200°C. A cada 5 minutos, abra o cesto e misture os legumes até todos estarem bem dourados. Por fim, basta saborear em refeições, lanches ou até em um piquenique.
5. Bolinho de cenoura e frango
Quer uma receita fácil, sem glúten, sem leite e sem ovo? Então, confira esta opção deliciosa de bolinho de frango com cenoura. Além de saborosa, essa é uma daquelas formas de preparar receitas com legumes escondidos.
Ingredientes
- 1 cenoura média ralada;
- 1 xícara de frango cozido e desfiado;
- 2 colheres (sopa) de farinha de arroz ou farinha de aveia sem glúten;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 colher (chá) de fermento químico;
- sal a gosto.
Modo de preparo
Primeiro, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Em seguida, faça o stick de frango empanado ou modele como hambúrguer. Na sequência, coloque na air fryer a 180°C por 12 a 15 minutos. Já na metade do tempo, vire o bolinho para dourar por igual. Para conquistar as crianças, a melhor forma de servir o lanche é morninho, logo após o preparo. Para a merenda escolar, a dica é embalar em papel alumínio.
6. Bolinho de banana e aveia
Para quem busca opção de lanches na air fryer sem glúten, sem leite e sem açúcar, o bolinho de banana e aveia é perfeito. Isso porque ele serve tanto como sobremesa quanto lanche nas férias ou na escola.
Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas;
- 4 colheres (sopa) de farinha de aveia sem glúten;
- 1 colher (chá) de fermento químico;
- 1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite;
- 1 colher (chá) de canela (opcional).
Modo de preparo
Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes até virar uma massa cremosa e coloque em forminhas de silicone. A seguir, leve a mistura à air fryer a 180°C por 10 a 12 minutos. Por fim, é só esperar o bolinho esfriar para servir ou colocar na lancheira.
7. Pãozinho de milho
Na onda das receitas sem glúten, a de bolinho de milho, provavelmente, terá uma excelente aceitação.
Ingredientes
- 1 xícara de milho cozido (pode ser congelado);
- 1 ovo;
- 2 colheres (sopa) de polvilho doce;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 colher (chá) de fermento químico;
- 1 pitada de sal.
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois acrescente o fermento até virar uma massa homogênea. Em seguida, coloque a massa em forminhas de silicone e leve à air fryer a 180°C por 12 a 15 minutos.
8. Bolinho de arroz com brócolis e queijo
Para somar ao time de receitas com “verduras escondidas”, outra boa opção é o bolinho de arroz com brócolis e queijo. Afinal, aqui o queijo mascara o sabor dos brócolis e pode ser uma boa maneira de ajudar a criança a gostar dessa verdura.
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cozido;
- ½ xícara de brócolis cozido e bem picadinho;
- 2 colheres (sopa) de queijo (mussarela ou minas) ralado;
- 1 ovo;
- 1 colher (sopa) de farinha de aveia ou farinha de arroz;
- Azeite;
- sal a gosto.
Modo de preparo
Em primeiro lugar, misture todos os ingredientes até formar uma massa úmida e faça os bolinhos. Em seguida, leve à air fryer a 180°C por 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo para dourar.
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9. Bolinho de frutas
Sem glúten, sem leite e sem açúcar, essa é outra receita de lanches para crianças com restrição alimentar.
Ingredientes
- 1 banana madura amassada;
- 2 colheres (sopa) de maçã ralada;
- 3 colheres (sopa) de aveia sem glúten;
- 1 colher (chá) de fermento químico;
- canela a gosto (opcional).
Modo de preparo
Para fazer a receita, misture todos os ingredientes e coloque-os em forminhas pequenas. Em seguida, leve à air fryer a 170°C por 10 a 12 minutos. Aliás, por não conter açúcar, esse bolinho é perfeito para quem precisa controlar ou reduzir o ingrediente no dia a dia. Isso porque o sabor doce fica por conta da banana madura. Nesse sentido, também vale incluir ¼ de xícara de uvas-passsa pretas ou brancas para adoçar um pouco mais.
10. Bolo de cacau
Já imaginou um bolo de chocolate saudável na air fryer? Pois, confira a receita a seguir!
Ingredientes
- 2 ovos;
- 1 banana madura amassada;
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%;
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos ou farinha de aveia;
- 1 colher (sopa) de óleo de coco ou azeite;
- 1 colher (chá) de fermento químico;
- canela ou baunilha a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, misture os ovos e a banana até ficar uma massa homogênea. A seguir, acrescente o cacau, a aveia e o óleo, e mexa. Então, coloque o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma pequena ou forminhas de silicone e leve à air fryer a 160°C por 12 a 15 minutos. Por fim, antes de desenformar, espere as forminhas esfriarem.
Com essas 10 receitas de lanches na air fryer, você consegue montar um cardápio saudável e rápido para seus filhos. Aliás, são boas opções tanto para levar para a escola quanto para incluir na rotina de alimentação em casa. No entanto, se você ainda não tem uma air fryer, escolha a sua na taQi! Para isso, basta acessar nosso site ou ir até a loja física mais próxima de você!